夢幼森林

鳳梨是種美味又香甜的水果...是吧！

一定有人說：NO！...不是每個人都喜歡吃鳳梨~

因為鳳梨常常會讓人的口腔產生怪怪的症狀...

有人說是咬舌頭、有人說是嘴巴破了...等等~

其實那是個人的體質跟鳳梨本身的特殊之蛋白產生過敏反應

書上稱為~鳳梨沙症！！

過敏體質的人如果對鳳梨本身的酵素蛋白會排斥的話...

之前上過課~老師有教：把鳳梨拿去煮吧！

經過高溫的煮食，酵素蛋白破壞後...就適合過敏體質的人食用了

只是說...煮過的鳳梨跟鮮食鳳梨風味差很多啊！

這邊也要提醒...

常常有人說吃到慣行農法用化肥、噴植物激素的鳳梨很容易嘴破~

吃有機種植的鳳梨比較不會嘴破...

這時啥道理啊？我有點搞不懂~有科學根據嗎？如果有請提出來證明...

台灣的農民常常會因為一些傳言而逼上絕路...唉~

如果說有機鳳梨吃了不會嘴破...那有機鳳梨的鳳梨酵素應該很低吧！

慣行農法的鳳梨吃了會嘴破...那應該高興~因為鳳梨酵素多啊！

唉呦~不要想那麼多，會嘴破是鳳梨酵素在搗蛋啦！

愛吃鳳梨又容易嘴破...就忍耐吧！

不愛吃鳳梨又容易嘴破...那就不要吃鳳梨吧！

不會嘴破的人...恭喜你~那就盡量吃吧！哈~

除了鳳梨酵素會造成口腔一些不舒服的症狀外...

其實跟削鳳梨也有很大的關係喔！看看下方的照片~

自己在家裡削鳳梨的人客啊！要注意喔~有沒有看到鳳梨果肉上有圓圓的點阿！

這是我故意削給大家看的，那是沒把果皮削乾淨的情況~

下次自己在家削鳳梨時，自己注意一下...用手去摸摸那圓點...是硬的又鋒利！

沒過敏體質的人吃到沒削乾淨的鳳梨...結果也是會嘴破...因為被圓點給割傷了

不相信嗎？自己在家試試就知道~

很多人看我削鳳梨，都罵我很浪費...把皮削那麼厚...肉都削光了

拜託~我是為大家好才把鳳梨削乾淨的耶！

如果沒削乾淨~吃了破嘴...又怪罪到鳳梨的問題...

市面上鳳梨是有點貴，所以很多人都捨不得把皮削的太厚

最後結果是...不是鳳梨酵素問題...而是果皮沒削乾淨造成割舌狀況出現

不要捨不得削厚一點的皮，為了自己的口腔、消化道...

建議還是把鳳梨皮削的乾淨一點吧！

吃鳳梨會嘴破刮舌的原因...

1.個人體質跟鳳梨酵素反應的結果

2.鳳梨皮沒削乾淨...圓點割傷口腔~

以上如有錯誤地方~請糾正喔！