消基會近日抽檢食品添加物「亞硫酸鹽類」，檢測結果發現1件竹笙與4件金針樣品檢出過量二氧化硫殘留；另有1件金針樣品標示未添加二氧化硫，卻檢出二氧化硫，為標示不實的商品。

「亞硫酸鹽類」為過敏原的一種，會引發心跳加速與呼吸困難等過敏症狀，消基會認為，長期吸入或攝入過敏原，嚴重影響生活品質之外，更是誘發兒童慢性疾病的開始。根據食藥署「食品過敏原標示」規定，市售有容器或包裝之食品，內容物含有蝦及其製品、蟹及其製品、芒果及其製品、花生及其製品、牛奶及其製品（由牛奶取得之乳糖醇（lactitol），不在此限）、蛋及其製品等6項對特殊過敏體質的人易致過敏之成分者，須於其容器或外包裝上，顯著標示含有致過敏性內容物名稱之警語資訊，此規定為強制性規定。

消基會建議，主管機關應參考國際食品過敏原管制現況，除了已強制規定要標示的6項成分之外，應該將9項建議標示和人工色素、味精（麩胺酸鈉）、防腐劑與人工香料等食品添加物一併列入須強制標示項目；且依食安法規，公布違反過敏原食品，並要求廠商下架或回收，以保障消費者的權益和健康。

(旺報 )

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